熬糖鍋產品簡介
產品簡介: 真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發器、水環真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成,所有組件都安裝在同一機體上,并采用各種專用管道,管件,閥門連接起來。該機使糖果在真空低溫下連續熬煮,殘余水份極低,保證了糖漿的高品質和高透明,操作也十分簡便。
夾層鍋設備方面整機都是304不銹鋼的,符合國家級食品行業要求,咱辦理QS也符合標準。 主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機等組成;電加熱夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配電控箱控制系統,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋以無壓力的電加熱為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
熬糖機主要由:糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、一次真空系統、二次真空系統,保溫加熱系統,卸料系統、電器控制系統及管路等組成,其特點為: 1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。 2、可使奶粉混合在一起熬煮,不變色。 3、二次真空狀態下,使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度,有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。
全自動連續真空薄膜澆注生產線是目前先進的糖果澆注生產設備。該設備集機、電、氣、自動控制于一體,具有產量高、糖果質量好、品種多,操作簡便、結構緊湊、自動化程度高等很多特點。 真空熬糖鍋不僅能生產透明水晶糖、雙色糖、雙層雙味糖,夾心糖,還可以生產螺旋形噴花糖果等多種色彩和口味的糖果。搭配自動插棒系統,還可以生產各類單球和雙球棒棒糖。
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