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中央廚房對于連鎖餐飲企業(yè)的重要意義，無異于心臟之于人體。現(xiàn)代餐飲成長的方向是向連鎖企業(yè)發(fā)展，通過中央工廠集中生產(chǎn)，鎖定中央廚房，發(fā)展現(xiàn)代餐飲加工工藝，是連鎖經(jīng)營的必由之路。目前我司中央廚房設(shè)備土豆大型炒菜機(jī)、電磁炒鍋、電磁煮鍋等設(shè)備已日漸完善，本設(shè)備為大型炒菜機(jī)。
炒菜機(jī)設(shè)備優(yōu)勢：
1、升溫快，溫度高，火旺，瞬間溫度升高，火焰溫度800度左右。
2、液化氣沒消失用氣量6公斤左右，天然氣沒小時(shí)用氣量在12m3左右，不如電磁、導(dǎo)熱油節(jié)能。
3、不能自動(dòng)控溫，但自動(dòng)點(diǎn)火，帶喲防爆閥，自動(dòng)斷氣的功能，也可手動(dòng)點(diǎn)火。
4、燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤皇芄S電壓限制。
行星攪拌鍋攪拌方式：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
全自動(dòng)炒菜機(jī)售后服務(wù) 為了更好的服務(wù)用戶的需求，做好指導(dǎo)使用及時(shí)售后服務(wù)工作，我方本著“一切追求高質(zhì)量、高品質(zhì)、用戶滿意為宗旨”的精神。以“周到的服務(wù)、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”為原則為客戶服務(wù)。
1、售前服務(wù)。設(shè)立專門的銷售服務(wù)機(jī)構(gòu)，公司將會安排相關(guān)專業(yè)人士負(fù)責(zé)到場教正確及時(shí)的使用。
2、售中服務(wù)。為防止用戶使用不當(dāng)而造成不必要的損失，在產(chǎn)品使用過程中，公司將派相關(guān)技術(shù)人員到基層向用戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。確保正確使用該產(chǎn)品，讓用戶用得安全，放心。
3、售后服務(wù)。我公司在2小時(shí)內(nèi)響應(yīng)維護(hù)服務(wù),以最快的時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場維修，為更好的做產(chǎn)品售后服務(wù)工作，及時(shí)接收用戶反饋的問題。
有專業(yè)人員接聽并及時(shí)做好反饋記錄，并提供解決問題的法。如有需要到現(xiàn)場指導(dǎo)的，公司會在最快的時(shí)間安排相關(guān)專業(yè)人員到指定地點(diǎn)進(jìn)行及時(shí)指導(dǎo)。
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