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采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。 更低低運行成本。節(jié)能的電路設(shè)計,高效的動力匹配。節(jié)能環(huán)保。先進的燃燒系統(tǒng),使氣體燃燒更充分,無需排煙系統(tǒng)。
炒醬鍋產(chǎn)品特點: 1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。 2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。 手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
設(shè)計 1.采用日本先進生產(chǎn)技術(shù),可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調(diào)整、設(shè)定,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 2.直接先進的控制方式及系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產(chǎn)線。 3.獨特的燃具設(shè)計,先進的鍋體材質(zhì),直燃式加熱,使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱,如:液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調(diào)料,香辣醬等調(diào)味料。
應(yīng)用范圍: 廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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